疫情居家美食攻略？疫情宅家做美食发朋友圈说说？

大家好，关于疫情居家美食攻略很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于疫情宅家做美食发朋友圈说说的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

疫情在家待着的时候,你都学会了制作哪些美食?

小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

疫情在家时，学会了两道一直非常喜欢吃的面食，豆沙饼和饺子皮臊子面，现在把做法分享给大家。

宝宝超爱的花生酱拌面。实在懒得炒菜的日子，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤，又简单，宝宝又爱吃。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了。无论和什么炒，炒青椒、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃。

疫情封禁期间,食材受限,如何做出不重样的美食?

〖壹〗、把蒜薹放入无水无油的容器中，倒入调料水，然后加入几勺料酒，密封腌制2-3天，脆脆爽爽好吃极了。大家可以多做上一些，没菜的时候来上一碟腌蒜薹，开胃又下饭呢。还有什么白萝卜，胡萝卜，白菜根都可以一起腌制。每次夹的时候要用无水无油的筷子，这个调料水只要没有被污染，可以重复使用2-3次呢。

〖贰〗、小蛋黄饼干【食材】鸡蛋3个，白糖30g，低筋面粉65g，芝麻少许。【做法】将其中两个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，将蛋黄倒入碗中，剩下一个鸡蛋全部打入碗中，也就是两个蛋黄一个全蛋。将鸡蛋搅散，同时分次加入白糖，用打蛋器高速搅拌。

〖叁〗、西红柿切成滚刀块 打入三个鸡蛋到碗里，加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键。油烧至六七分热即可，倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒。底油不需要另外加热，直接放入西红柿开大火翻炒至汁浓稠。

疫情期间在家里,做什么面食好呢?

平底锅烧热，在饼胚上面刷上食用油，油面向下入锅开始烙饼，等底面微黄的时候给饼上面再刷一点油翻面，不时翻面、转动，烙至两面略带焦黄、饼身膨胀鼓起，外酥内软还分层的家常烙饼就做好了。

疫情在家期间，我尝试了许多面食制作，其中最让我有成就感的就是葱油饼。它外酥内软，层次丰富，香气四溢。我经常多做些分享给周围的邻居，大家都赞不绝口。 半烫面：在盆中加入300克面粉和3克食盐。使用刚刚煮沸的烫水，缓缓倒入盆中，同时用筷子搅拌，直至面粉形成絮状。

而且是日常主食肯定少不了的，面食的做法多种多样，平时非常常见的就是蒸馒头了，馒头在北方是主食，几乎天天都离不开，但是以前小区里面会有很多卖馒头的，因为疫情的原因，卖馒头的都没有办法卖啦 高筋面粉一般可做成各式面包、起酥点心、泡芙、面条等。做这些都需要准备面包机和烤箱。

山药在这个季节，性温，对胃有好处，有助于家里消化，老人和孩子都可以吃，有益无害。如果吃不腻山药糕，也可以在中间切一个不同图案的洞，夹上自己喜欢的蔬菜和肉类。味道不亚于外面的小吃，孩子更渴望这种吃法！尤其是早餐，方便、简单、均衡、精彩！第一步：山药去皮，切成小块，放入电饭锅蒸熟。

往腌制好的猪肉里打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入土豆泥搅拌成糊。倒入适量红薯淀粉，搅拌均匀。锅内倒油烧热，下入肉条转中火炸至金黄色就可以捞出了。土豆小丸子【食材】土豆一个，香葱2根，椒盐少许，胡椒粉少许，辣椒面少许，生粉少许。

对啊，疫情期间可是出现了不少美食达人呢，我就是其中一个，哈哈。说起蒸馒头，想要馒头好吃，选对面粉很关键呢。如果喜欢松软一点口感的，可以选取筋度稍微低一点的面粉，如果喜欢有嚼劲的口感，可以选取中等筋度的面粉，当然太高筋也不好，会比较难咀嚼。

在家隔离做一些什么饭菜好呢?

〖壹〗、番茄鸡蛋烩饭 - 做法：先将番茄去皮切块，炒熟鸡蛋备用。在锅中加入番茄炒至出汁，然后加入炒好的鸡蛋、火腿等配料，调入事先准备好的料汁（生抽、蚝油、糖、番茄酱、盐和少许淀粉），最后加入米饭翻炒均匀，撒上葱花即可。

〖贰〗、宝宝超爱的花生酱拌面。实在懒得炒菜的日子，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤，又简单，宝宝又爱吃。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了。无论和什么炒，炒青椒、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃。

〖叁〗、下面就跟大家分享6道鸡蛋的家常 美食 ，家里有鸡蛋就能做。居家隔离，鸡蛋多备点，分享6道鸡蛋做法，简单营养均衡，一周不重样。食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖。牛奶里倒入鸡蛋混合，加入少许白砂糖一起，搅拌均匀。将牛奶鸡蛋液过筛一下，倒入烤碗里。盖上保鲜膜静置10分钟。

疫情期间你在家都是用什么做菜?

〖壹〗、用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长。

〖贰〗、第1个要说就是做饭了，但其实我本身就会做一点简单的食物，所以说有一定基础在那，近来做的做好的就是做凉皮了，我们家人很喜欢凉皮，平时也会经常去买，所以说首先学的就是做凉皮，可以说我们家每个人都get了这个新技能，之前不知道怎么做，但是自己做起来发现一点都不难，就是有点考验细致性。

〖叁〗、没有肉你可以用蔬菜炒菜蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据世界物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。

关于疫情居家美食攻略，疫情宅家做美食发朋友圈说说的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。