疫情香菜怎么保存？农民香菜保鲜储存方法？

很多朋友对于疫情香菜怎么保存和农民香菜保鲜储存方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

居家囤货全指南:食物篇

〖壹〗、我们的囤货原则是科学、有计划，从日常吃喝的需求出发，建议囤货量在1-2个月内，当月就记得备好下个月或下下个月的量，鱼肉蛋可以单次囤月度使用的量，蔬菜水果则必须每周入、每周清，做个实在、不浪费的“囤货达人”。果蔬类正常成人每天需要蔬菜的摄入量为300-500g，水果类200-400g，但这里需要特别注意的是，生鲜类不能存放太久。

〖贰〗、所以，我们现在一定要做好囤货的准备。而民以食为天，食品是囤货首选，我给大家列了一份居家囤货食品清单，具体内容如下：主食 大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果 尽量选取耐放的土豆、白菜、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。

〖叁〗、适合家里长期囤货的食物如下：干货蔬菜：干蘑菇、干海带、干腐竹、粉条这一类似的食物，它们都属于干货蔬菜，种类还比较丰富，费用也很便宜。其次各种各样的晒干蔬菜，也可以往家里买上一些，像梅菜干、干萝卜、干豆角等等干货，都是购买方向。

〖肆〗、基础生活物资 调料：盐、糖、酱油、醋等，推荐品牌如中盐、胡姬花，确保口味与品质。 主食：小米、大米、挂面、意面等，金龙鱼等品牌可靠。 罐头：水果、午餐肉，丰富口味，如亨氏、四季春等。 干菜：脱水蔬菜、豆干，如康师傅、王老吉等。 豆类：红豆、黄豆，建议选取品质稳定的商家。

〖伍〗、宅家囤货指南 面对当前的疫情形势，合理的物资准备显得尤为重要。以下是一份根据居家隔离时间及人数的采购建议，旨在为大家提供一份快乐宅家的指南。首先，根据每人每天所需的食物量进行计算，合理采购。建议按表格中的食物种类与数量进行购买，如主食、蔬菜、水果、鱼肉禽蛋、乳制品、豆制品等。

新鲜菜长期保存方法

苦苣菜的长期保存方法主要有以下几种： 冰箱冷藏 将苦苣菜清洗干净后，用保鲜袋装好，尽量排除袋内空气，然后放入冰箱冷藏室保存。这种方法适用于短期保存，可以保持苦苣菜的新鲜度。 冷冻保存 焯水处理：将苦苣菜清洗干净，锅中烧热水，将苦苣菜放入锅中焯水约20秒，然后迅速捞出放入凉水中冷却。

苦苣保存方法：将苦苣放入冰箱，可以有效延长其保鲜期。苦苣属于易腐蔬菜，放入冰箱冷藏室内，可减缓其腐败速度。 苦苣的繁殖方式：苦苣的繁殖主要有两种方式：种子繁殖和根茎繁殖。种子繁殖可在春夏秋三季进行，春季播种为主，夏秋为辅。夏季播种要注意防止植株徒长，秋季播种则需在保护设施中进行。

处理后冷藏：如果购买的菠菜短期内无法食用完，应在室温下放置一天，让叶片表面的水分蒸发。然后，用厨房纸巾包裹，风干后，可放入冰箱冷藏。 冰箱冷藏的好处：专家表示，冷藏是减少菠菜营养成分流失的有效方法。此外，菠菜罐头中的营养素保存情况并不逊色于新鲜蔬菜，这是一个常见误解。

求长期囤菜攻略?

〖壹〗、一日到三日内的蔬菜如香菜、青菜等绿叶菜；三日至五日的蔬菜如四季豆、芹菜、芦笋和茄子；一周到两周的蔬菜包括西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、花菜、西兰花、大白菜和黄瓜；超过一个月的蔬菜如土豆、山药、红薯、大蒜、生姜和洋葱。此外，还可以囤积一些如榨菜、方便面、粉丝等长期储存的食物。

〖贰〗、自制焯水蔬菜：可以购买蚕豆、黄豆、玉米、花生等蔬菜后，焯水后放在冷冻室保存，也是可以长期存放的。上面就是我对于长期囤菜的一些经验分享，希望对您有帮助。

〖叁〗、根茎类这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存，如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。建议清理掉表面泥土，覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方，可保存7天左右。瓜果类①番茄、茄子、青椒等，通常可在低温下储存4—5天，番茄比较好不要放冰箱。

特殊时期,建议:这10种食物多囤一些,存放时间长,好吃还营养

〖壹〗、西红柿，不用水洗，放入保鲜袋内再放入冰箱可以保存10天左右。

〖贰〗、最建议囤起来的前十类东西涵盖生活多个方面。一是食品类，耐储存的干货如木耳、香菇、红枣等，能存放较长时间，且营养丰富，在无法及时采购新鲜食材时可应急。二是饮用水，瓶装或桶装水要储备一定量，应对突发断水状况，保障基本生活需求。

〖叁〗、罐头食品：各种罐装食品如豆类、番茄、水果和鱼类（如金枪鱼、沙丁鱼）可以长时间保存，适合快速制作汤、沙拉或三明治。干货与杂粮：大米、面条、意面、燕麦、小米、藜麦等都是很好的储备选取，它们可以作为主食，也可以用于烹饪多种菜肴。

三种“懒人蔬菜”在家就能种植,既好玩又有收获,建议收藏!

〖壹〗、香菜种植 种植香菜的过程先不丢弃之前种植小葱的工具。香菜种子需要充分浸泡后才能发芽，发芽后要保湿并控制温度在适宜范围。大约十几天后，香菜开始发芽，可以移栽到更大的容器中。香菜对温度和湿度的要求较为严格，需要注意。收获时，尽量一次性连根拔除，根部可以直接食用。

〖贰〗、韭菜相信对于大部分人都特别喜欢吃韭菜，韭菜也是蔬菜之王，他爷爷对人的身体有着较大的作用，也是非常普遍的绿叶子菜。韭菜相比香菜更好种植，一般韭菜，对于温度和湿度的要求并不高，只要能够一直放在阳台，保持它一直处于通气的状态。

〖叁〗、另外我喜欢栽种的“懒人”蔬菜是茎叶类蔬菜。这类蔬菜最大的特点是：再生能力超强，种了一次之后，只要管护得当，可以采割无数次，譬如韭菜、薄荷、鱼腥草、香葱、大蒜、芦笋、空心菜、豆腐菜、牛皮菜等。

前十耐储存食物

西红柿 西红柿如果放在冰箱里面，温度控制在两度到4度之间的话，是非常容易保存的，一般保存10天左右的时间是不会腐坏的。土豆 土豆一般在自然的环境当中保存就可以了，但需要注意的是尽量将土豆放在一个阴凉通风的地方，如果放置土豆的地方比较潮湿，非常容易让土豆发芽。

蜂蜜 蜂蜜是一种非常神奇的食物，它的储存期非常长，不光可以存十年甚至20年至永久。所以如果大家想保存一些食物的话，那么蜂蜜是非常不错的选取。盐 盐是大家平时日常生活当中用到的一种调味料，那么盐也是非常耐储存的一种食物，保存期甚至可以超过十年。

前十耐储存的食物有大白菜、洋葱、南瓜、土豆、芋头、冬瓜、萝卜、山药、辣椒、茄子。大白菜 买来的大白菜如果不经过处理常温下只能放3-5天，但是经过简单处理后保存得当，是可以储存一个季度的时间的，是耐储存的蔬菜之一。

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